🍽️ 蒸酒糟带鱼：家常美味，简单易做！
带鱼是我国沿海地区非常常见的一种鱼类,肉质鲜美，营养丰富，而蒸酒糟带鱼则是家常菜中一道别具风味的佳肴，如何蒸制一道美味的蒸酒糟带鱼呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。
🍲 准备食材：
带鱼 1条酒糟 适量葱 1根姜 1块蒜 3瓣生抽 适量老抽 适量盐 适量糖 适量食用油 适量
🍲 蒸酒糟带鱼的步骤：
- 带鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分。
- 将带鱼切成段,放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、糖，拌匀后腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，将腌制好的带鱼段放入蒸盘中，撒上葱、姜、蒜末。
- 撒上适量的酒糟,淋上少许食用油。
- 盖上锅盖,大火蒸8-10分钟，至带鱼熟透即可。
🍲 小贴士：
- 腌制带鱼时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸带鱼时,锅内的水要烧开后放入蒸盘，以免带鱼表面出现水珠，影响口感。
- 蒸制时间根据带鱼的大小和厚度调整,以熟透为准。
🍲 美味分享：
蒸酒糟带鱼色泽金黄,肉质鲜嫩，酒糟的香气与带鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道菜简单易做，适合家庭日常餐桌，快快动手试试吧！🎉
蒸酒糟带鱼是一道简单美味的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能轻松学会，快把这道菜端上餐桌，与家人共享美味时光吧！🥰
