🍗成品酱鸭蒸,美味又简单,这样做超好吃!
酱鸭作为一道传统的中式菜肴,深受广大食客的喜爱,而将成品酱鸭进行蒸制,不仅保留了酱鸭的原汁原味,还能使口感更加鲜嫩多汁,下面,就为大家分享一份简单又美味的成品酱鸭蒸的做法,让你在家也能享受到正宗的酱鸭美味!🎉
🌟【食材准备】
- 成品酱鸭 1只
- 大葱 1根
- 生姜 3片
- 香葱 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将成品酱鸭洗净,用厨房纸巾擦干水分。
- 将大葱切段,生姜切片,香葱切碎备用。
- 在酱鸭表面均匀涂抹一层食用油,这样可以防止水分流失,使酱鸭更加鲜嫩。
- 在蒸锅中加入适量水,放入酱鸭,加入生姜片和葱段,盖上锅盖,大火烧开。
- 水开后,转中小火蒸制30分钟,使酱鸭入味。
- 30分钟后,打开锅盖,取出酱鸭,放入盘中。
- 热锅凉油,加入蒜末和香葱段爆香。
- 将爆香的蒜末和香葱段均匀撒在酱鸭上。
- 在酱鸭上倒入适量酱油和料酒,搅拌均匀。
- 再次盖上锅盖,中火蒸制10分钟,使酱鸭更加入味。
🌟【小贴士】
- 蒸制过程中,注意火候,避免火太大导致酱鸭表面糊掉。
- 蒸制时间根据酱鸭的大小和厚度进行调整,以确保酱鸭熟透且口感鲜嫩。
- 撒上蒜末和香葱段后,再次蒸制可以使酱鸭更加鲜香。
🎉这样一道美味又简单的成品酱鸭蒸就完成了!快来试试吧,保证让你回味无穷!🍗🍲🌟



