正宗致富蒸馒头的做法🥯
馒头，作为中国传统的面食之一，不仅美味可口，而且寓意吉祥，是许多家庭餐桌上不可或缺的主食，就让我为大家揭秘正宗致富蒸馒头的做法，让你的餐桌也能飘满幸福的味道🎉！
🍞【材料准备】
- 高筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 食用油：少许
🍞【制作步骤】1️⃣ 温水化开干酵母，加入糖搅拌均匀，静置5分钟。2️⃣ 将面粉放入盆中，倒入化开的酵母水，边倒边搅拌，直至形成面团。3️⃣ 将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至原体积的2倍大。4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出多余的空气。5️⃣ 将面团搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。6️⃣ 将小剂子搓成圆形，用拇指在中间按一个孔，形成馒头形状。7️⃣ 在蒸锅中铺上蒸笼布，将馒头放入，间隔一定距离。8️⃣ 开大火，水开后转中小火，蒸15-20分钟，直至馒头熟透。9️⃣ 蒸好的馒头取出，放在通风处稍微冷却,即可享用。
🍞【小贴士】
- 发酵过程中，温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 面团发酵时间根据温度而定，夏季一般1-2小时,冬季可能需要更长的时间。
- 蒸馒头时，水开后转中小火,避免馒头塌陷。
正宗致富蒸馒头，不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是家人团聚、喜庆时刻的好选择，学会这道做法，让你的生活更加美满幸福🌈！快来动手试试吧！👩🍳🍲
