🐟豆芽蒸鲈鱼，美味又营养,快来看看做法吧！
豆芽蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，豆芽清爽，两者搭配，营养均衡，下面就来教大家如何制作这道美味的豆芽蒸鲈鱼吧！🎉
🔥【食材准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 豆芽适量
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 香葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 鲈鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鳃，切成薄片,用少许盐腌制10分钟。
- 豆芽洗净,沥干水分。
- 姜切片，蒜切末,香葱切段备用。
- 锅中放入适量的水，大火烧开，放入腌制好的鲈鱼片，蒸3-5分钟,待鱼片变色即可捞出。
- 蒸鱼盘上铺一层豆芽,将蒸好的鱼片放在豆芽上。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，倒入适量的酱油和蒸鱼豉油,翻炒均匀。
- 将炒好的酱汁均匀地浇在鱼片和豆芽上。
- 最后撒上香葱段,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 豆芽不宜蒸太久,以免失去爽脆口感。
- 蒸鱼时，注意控制火候，避免鱼片过度蒸煮,影响口感。
- 豆芽蒸鲈鱼搭配白米饭,是一道营养均衡的美味佳肴。
快来尝试一下这道豆芽蒸鲈鱼吧！相信你一定会爱上它的！🍽️👍
