怎样用蒸车蒸馒头好吃🍞
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，蒸馒头是一种简单而美味的烹饪方式，用蒸车蒸馒头更是方便快捷，怎样用蒸车蒸馒头好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
准备原料🍃准备好面粉、酵母、温水等原料，面粉最好选用中筋面粉，这样蒸出的馒头更加松软，酵母要选择活性酵母,这样发酵效果更好。
和面发酵🥖将面粉放入盆中，加入适量的温水，慢慢搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀到原来的2倍左右，大约需要1-2小时。
揉面排气🌬️发酵好的面团取出，放在案板上揉搓，排出多余的空气，使面团更加紧实，揉面时可以适当加入一些干面粉,防止面团粘手。
分割成型🥢将揉好的面团分割成大小均匀的小剂子，用手轻轻揉圆,使每个小剂子表面光滑。
准备蒸车🚚将蒸车洗净，放入足够的水，水开后放入馒头生坯，生坯之间要保持一定的距离,避免粘连。
蒸制时间🕒水开后，将蒸车盖好，大火蒸15-20分钟，期间不要打开盖子,以免影响馒头受热均匀。
关火焖蒸🔥蒸制时间到后，不要立即打开盖子，让馒头在蒸车内焖蒸5分钟,这样馒头会更加松软。
出锅装盘🍽️焖蒸结束后，小心地将馒头取出，放在盘子上,即可享用美味的蒸馒头啦！
用蒸车蒸馒头，不仅方便快捷，而且蒸出的馒头口感松软，香气扑鼻，学会这些技巧，你也能在家蒸出美味的馒头，和家人一起分享这份温馨的美食时光🥰。
