紫菜蒸虾球，一道色香味俱佳的海鲜佳肴，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下紫菜蒸虾球的制作方法，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🍤🌿
紫菜蒸虾球做法大全
材料准备
- 新鲜虾 200克
- 紫菜 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
制作步骤
虾的处理：
- 将新鲜虾去头去壳，留下尾巴部分，沿背部剪开,去除虾线。
- 用盐、姜末、鸡精和生抽腌制10分钟,让虾肉入味。
紫菜准备：
将紫菜用清水泡软，捞出挤干水分,铺在盘子上。
虾球制作：
将腌制好的虾肉挤出，捏成球状,放在泡软的紫菜上。
蒸制：
把装有虾球的紫菜放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,至虾球熟透。
调味：
虾球蒸熟后，撒上葱花，淋上少许食用油,增加香气。
出锅：
将蒸好的紫菜虾球小心地从蒸盘中取出,摆放在盘中即可。
小贴士
- 虾肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 紫菜不宜泡得太软,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
紫菜蒸虾球，简单几步，就能在家享受到海鲜的美味，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！🍲🌊
