食堂版美味佳肴🍗🍲
在我国的食堂里，粉蒸鸡块是一道深受大家喜爱的传统美食，它色泽诱人，口感鲜美，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭秘食堂版粉蒸鸡块的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆豉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成块状，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末,豆豉捣碎备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
- 将腌制好的鸡肉块与泡软的粉丝混合，加入葱、姜、蒜末、豆豉、食用油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀,让鸡肉块均匀裹上调料。
- 将拌好的鸡肉块和粉丝放入蒸盘中，上面铺上一层保鲜膜,防止蒸汽滴入。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘,蒸约20分钟。
- 蒸好后，揭开保鲜膜，撒上葱花,即可享用美味的粉蒸鸡块。
🍲【小贴士】
- 鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,根据个人口味选择。
- 调料可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣味,可以加入辣椒粉。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和粉丝的软硬程度调整,确保鸡肉熟透且粉丝入味。
食堂版粉蒸鸡块，简单易学，美味可口，在家做这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，快来试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🍳🥳
