🍲 酱骨架蒸海鲜，美味升级,轻松掌握蒸制秘诀！
酱骨架蒸海鲜，是一道色香味俱佳的佳肴，既保留了海鲜的鲜美，又融合了酱骨架的浓郁，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味可口的酱骨架蒸海鲜吧！🎉
🌟 准备材料：
- 海鲜（如虾、蟹、贝类等）
- 酱骨架（猪骨或牛骨均可）
- 姜片、葱段、料酒
- 酱油、蚝油、白糖、豆瓣酱
- 蒸笼、蒸锅
🌟 调制酱汁：
- 将酱油、蚝油、白糖、豆瓣酱按照1:1:1:1的比例混合,搅拌均匀。
- 加入适量的水,调成浓稠适中的酱汁备用。
🌟 蒸海鲜：
- 将海鲜清洗干净，去壳去内脏,切成适口的大小。
- 将海鲜放入蒸盘中,摆成好看的形状。
- 在海鲜上撒上姜片、葱段,淋上少许料酒。
- 把蒸盘放入蒸笼中，大火蒸5-8分钟,具体时间根据海鲜的种类和大小而定。
🌟 蒸酱骨架：
- 将酱骨架放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段,大火烧开。
- 撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右,使酱骨架的香味充分释放。
- 将炖好的酱骨架捞出,放入另一个蒸盘中。
🌟 组合蒸制：
- 将蒸好的海鲜放在酱骨架上。
- 将调好的酱汁均匀地淋在海鲜和酱骨架上。
- 再次放入蒸笼中，中火蒸3-5分钟,让酱汁渗透到海鲜和酱骨架中。
🌟 出锅装盘：
- 将蒸好的酱骨架蒸海鲜从蒸笼中取出。
- 撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。
🎉 酱骨架蒸海鲜，鲜嫩多汁，酱香浓郁，口感丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不容错过的美味佳肴！赶快动手尝试吧，相信你也能蒸出美味可口的酱骨架蒸海鲜！🍽️🍃
