🍖 烤箱蒸鳊鱼做法窍门 🍤
鳊鱼，又称“银鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的美食，就为大家分享一款烤箱蒸鳊鱼的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🔥【食材准备】
- 鳊鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 香菜适量
🔥【制作步骤】
- 鳊鱼去鳞、去内脏，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀，便于入味，然后在鱼身两侧均匀撒上盐、料酒、酱油,腌制10分钟。
- 姜切片，蒜切末,香菜切碎备用。
- 预热烤箱至200℃。
- 将腌制好的鳊鱼放入烤盘中，鱼身上铺上姜片、蒜末。
- 将烤盘放入烤箱中层,烤制15分钟。
- 15分钟后，取出烤盘，撒上香菜,继续烤制5分钟。
- 烤好的鳊鱼取出，撒上葱花,即可享用。
🔥【窍门分享】
- 腌制鱼时，料酒、酱油的比例为1:1,这样能让鱼肉更加鲜美。
- 烤制过程中，注意观察鱼的颜色和熟度,以免烤焦。
- 鱼身上的姜片、蒜末能增加鱼的香气,使口感更加丰富。
- 烤制时间可根据鱼的大小和烤箱功率进行调整。
🍖 烤箱蒸鳊鱼是一道简单易学的美食，只需掌握以上窍门，你也能轻松在家做出美味的鳊鱼！快来试试吧！🎈
