🍖菱角蒸排骨，美味又营养，掌握这些技巧,让你轻松做出家常好菜！
菱角蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，菱角蒸排骨怎么蒸才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作菱角蒸排骨的技巧吧！🎉
🌟选材：
- 排骨：选择新鲜的肋排，肉质鲜嫩,口感好。
- 菱角：选择新鲜的菱角，肉质饱满,口感脆嫩。
🌟准备：
- 将排骨洗净，剁成小块，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。
- 菱角去壳,洗净备用。
🌟蒸制：
- 将腌制好的排骨放入蒸盘中,摆成菱形。
- 在排骨上铺上一层菱角，撒上适量的盐、胡椒粉、葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
🌟小贴士：
- 腌制排骨时,加入姜片可以去腥增香。
- 菱角不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中，注意火候,避免排骨和菱角过度熟烂。
🌟成品：蒸好的菱角蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，菱角脆嫩可口，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简直是美味又营养的家常好菜！🍜
掌握以上技巧，相信你也能轻松做出美味的菱角蒸排骨，快动手试试吧！👩🍳🍖
