馒头是我们日常生活中常见的主食,而将黑芝麻糊融入其中，能创造出独特的口感与风味😋，下面就来分享一下黑芝麻糊蒸馒头的做法。
首先准备材料：适量的面粉、酵母、黑芝麻糊、白糖。
把酵母用温水化开,加入面粉中，再倒入适量的黑芝麻糊，加入少许白糖增添甜味，然后一边加水一边搅拌，揉成一个光滑的面团，面团揉好后，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气，分成大小均匀的剂子，将剂子搓成圆形，稍微整形成馒头的形状，把整形好的馒头放入蒸笼中，盖上盖子，进行二次发酵15分钟左右。
二次发酵完成后,开火蒸制，水开后蒸15 - 20分钟左右，具体时间根据馒头大小而定，蒸好后不要急于打开盖子，焖3 - 5分钟再揭开，这样馒头会更加蓬松宣软。
蒸好的黑芝麻糊馒头散发着浓郁的芝麻香,咬上一口，松软香甜，黑芝麻糊的醇厚味道在口中散开，让人回味无穷😍，无论是作为早餐搭配豆浆，还是晚餐搭配小菜，都是非常不错的选择，快来试试吧！