🍽️ 广东蒸茄子腐乳做法，美味家常菜分享！
茄子,这种常见的蔬菜，在广东人的餐桌上可是有着举足轻重的地位，而蒸茄子腐乳，更是广东家常菜中的一道经典美味，就让我们一起学习一下这道菜的制作方法吧！🍳
🍆【食材准备】
- 茄子：2根
- 腐乳：适量
- 青蒜：2根
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌿【制作步骤】
- 茄子洗净,切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出备用。🍽️
- 腐乳捣碎,青蒜切碎备用。🧂
- 热锅凉油,油热后放入腐乳和青蒜炒香，加入适量的酱油和盐调味。🍳
- 将炒好的腐乳酱汁均匀地涂抹在蒸好的茄子上。🌿
- 再次将茄子放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。🍽️
🍽️【小贴士】
- 茄子不宜蒸太久,以免口感变烂。
- 腐乳的用量可以根据个人口味适量增减。
- 炒腐乳时,火不宜太大，以免烧糊。
这道蒸茄子腐乳简单易学,口感鲜美，是广东家常菜中的一道佳肴，无论是作为下饭菜还是作为凉菜，都是不错的选择，快来试试吧！🍲
🍲【成品展示】一道美味的蒸茄子腐乳就完成了！茄子软糯，腐乳酱汁香浓，让人食欲大增，快来品尝这道广东家常菜吧！🍴🌶️
