小干虾蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程快速简便，下面，就让我来给大家分享如何蒸出好吃的小干虾蒸鸡蛋吧！
🌟【准备食材】
- 小干虾若干
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 葱花少许
- 食用油少许
🌟【制作步骤】1️⃣小干虾处理：先将小干虾清洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分，这样蒸出来的鸡蛋会更加鲜嫩。2️⃣鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成细腻的蛋液。3️⃣混合虾仁：将处理好的小干虾均匀地撒在蛋液中，让每一颗虾仁都裹上一层蛋液。4️⃣摆盘：将混合好的蛋液放入蒸盘中，撒上少许葱花作为装饰。5️⃣蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后转中小火，蒸约5-7分钟，具体时间根据火候和鸡蛋的多少调整。6️⃣出锅：待鸡蛋凝固且熟透，关火，稍微等一等，让鸡蛋稍微凉一下，更容易脱盘。
🌟【小贴士】
- 虾仁要尽量处理干净,吸干水分，这样蒸出来的鸡蛋口感更好。
- 打散鸡蛋时,力度要轻柔，避免产生太多气泡，影响口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬，影响口感。
🍲【美味分享】蒸好的小干虾蒸鸡蛋，色泽金黄，虾仁鲜嫩，鸡蛋软糯，口感鲜美，搭配一碗白米饭，简直是美味至极！🍚
小干虾蒸鸡蛋不仅是一道家常菜,更是一种生活态度，让我们在忙碌的生活中，也能享受到简单而美好的味道，快来试试这道美味吧！🎉🍳
