青菜蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,既营养又健康，下面我将为大家分享如何做出一道美味的青菜蒸鸡蛋🍳。
🌿食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
首先将青菜洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后取出，用冷水冲洗，去除多余的菜汁，使青菜更加脆嫩。
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
在蒸青菜的盘子上,均匀地铺上一层青菜，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入青菜上。
在锅中加入适量的水,将装有鸡蛋和青菜的盘子放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。
蒸熟后,取出盘子，撒上少许葱花和食用油，增加风味。
🍲小贴士：
青菜选择时,最好选择新鲜、翠绿的青菜，这样蒸出来的菜更加美味。
蒸青菜的时间不宜过长,以免青菜变黄，失去口感。
鸡蛋液搅拌时,要轻轻搅拌均匀，避免产生气泡。
蒸鸡蛋时,注意火候，以免鸡蛋熟透过度，影响口感。
🌟美味佳肴：
青菜蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的菜肴,口感鲜嫩，营养丰富，搭配一碗米饭，美味可口，非常适合家庭聚餐或作为早餐食用，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的青菜蒸鸡蛋！🍴🎉
