🍳 扇贝蒸鸡蛋——简单美味,轻松上桌!
🌟 原料准备:
- 鸡蛋 3个
- 扇贝 5个
- 盐 适量
- 香油 适量
- 葱花 少许
🌟 制作步骤:
1️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,直到蛋液呈现细腻的状态。🥚
2️⃣ 扇贝洗净,去掉内脏和杂质,保留扇贝肉,将扇贝肉放入蛋液中,轻轻搅拌均匀,使蛋液均匀裹在扇贝肉上。🦐
3️⃣ 取一个平底盘子,将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中,轻轻摆放扇贝肉。🍳
4️⃣ 预热蒸锅,水开后将盘子放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟。🔥
5️⃣ 蒸好的鸡蛋扇贝取出,撒上少许葱花,滴上几滴香油,增加香气。🌿
🌟 小贴士:
- 蛋液搅拌时不宜过度,以免出现蜂窝状。
- 扇贝肉不宜太大,以免蒸不熟。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老。
🍲 成品展示:蒸好的鸡蛋扇贝色泽金黄,口感鲜嫩,既有鸡蛋的细腻,又有扇贝的鲜美。🥳
👨🍳 扇贝蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜,只需要简单的几步,就能让家人品尝到美味佳肴,快来试试吧,保证让你爱不释手!🥰
🍲 美食分享:将这道美味的扇贝蒸鸡蛋分享给亲朋好友,一起享受美食带来的快乐吧!🎉



