毛豆怎么蒸鸡蛋做好吃🍃🍳
毛豆蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感细腻，非常适合家庭聚餐或者作为早餐食用,下面就来给大家分享一下如何蒸出好吃的毛豆鸡蛋。
🌟【准备材料】
- 鸡蛋：2个
- 毛豆：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀,直至鸡蛋液呈现细腻的泡沫状。
- 毛豆洗净，放入沸水中焯水2分钟,捞出备用。
- 将焯好水的毛豆放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 取一个盘子，将鸡蛋液倒入盘子中,撒上葱花。
- 锅中加水烧开，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，毛豆熟透,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蒸鸡蛋时，可以适量加入一些食用油,这样蒸出的鸡蛋更加光滑细腻。
- 毛豆焯水的时间不宜过长,以免影响口感和营养。
- 蒸鸡蛋时，可以适当调整火候,避免蒸糊。
🌟【口感与搭配】蒸好的毛豆鸡蛋口感鲜嫩，营养丰富，搭配一碗稀饭或者馒头，既美味又健康，这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其是孕妇和小孩。
毛豆蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，希望以上分享对大家有所帮助，快来动手试试吧，让这道美味的菜肴为你的餐桌增添色彩！🎉🎉🎉
