🌶️蒸蒜蓉茄子——美味家常菜🍽️
茄子，这种常见的蔬菜，口感细腻，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，而蒸蒜蓉茄子，更是将茄子的美味发挥到了极致，就让我来为大家揭秘蒸蒜蓉茄子的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 茄子：2根
- 大蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱花：适量
🌿【制作步骤】
- 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除茄子中的涩味。
- 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末，小火煸炒至金黄色,出香味。
- 将煸炒好的蒜末倒入碗中，加入适量的盐、酱油，搅拌均匀,制成蒜蓉酱。
- 将浸泡好的茄子条取出，沥干水分,放入盘中。
- 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在茄子条上。
- 将茄子条放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花,即可出锅享用。
🍽️【小贴士】
- 茄子浸泡在盐水中可以去除涩味,使茄子更加美味。
- 蒜蓉酱的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 茄子蒸制时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
🌶️蒸蒜蓉茄子，简单易做，美味可口，它不仅适合家常菜，还可以作为宴客的佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🥰
