面饼蒸鸡肉家常做法🍳
鸡肉,作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，深受人们喜爱，而面饼蒸鸡肉，则是一种将面饼与鸡肉完美结合的家常菜，既保留了鸡肉的鲜美，又增添了面饼的香脆，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！🍳
【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 面饼：适量
- 生姜：一小块
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，用料酒、酱油、花椒粉、盐腌制20分钟，让鸡肉充分入味。🍗
- 生姜切片,大葱切段备用。🧄
- 面饼撕成小块,放入蒸锅中，用开水蒸5分钟，取出备用。🍞
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香，然后倒入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。🍳
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟，使鸡肉更加鲜嫩。🍲
- 将蒸好的面饼铺在盘中,将炖好的鸡肉连同汤汁一起倒入盘中，撒上葱花点缀。🍲
- 再次放入蒸锅中,用中火蒸10分钟，让面饼吸收鸡肉的汤汁，更加美味。🍲
- 出锅后,撒上少许葱花，即可享用美味的面饼蒸鸡肉了！🌿
【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
- 腌制鸡肉时,加入适量的料酒和酱油，可以使鸡肉更加入味。
- 蒸面饼时,注意控制火候，避免面饼过于潮湿。
面饼蒸鸡肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🎉
