牛奶鹅蛋怎么蒸才好吃🍳
牛奶和鹅蛋的搭配，既营养又美味，是一道非常受欢迎的家常菜，牛奶鹅蛋怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍲【准备材料】
- 鹅蛋2个
- 牛奶200ml
- 白糖适量
- 盐适量
- 香草精几滴（可选）
🍲【制作步骤】
- 将鹅蛋打入碗中，加入白糖和盐,搅拌均匀。
- 慢慢倒入牛奶，继续搅拌均匀,直到形成细腻的蛋奶液。
- 加入几滴香草精，增加风味（这一步可选）。
- 将搅拌好的蛋奶液过筛，去除杂质,使口感更加细腻。
- 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油,以防粘锅。
- 将过筛后的蛋奶液倒入蒸盘中，轻轻晃动,使蛋液均匀分布。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至蛋液凝固。
- 关火后，不要立即打开盖子，让蛋奶液在蒸锅中焖3-5分钟,使口感更加细腻。
🍲【小贴士】
- 蛋液过筛可以去除杂质,使口感更加细腻。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免蛋奶液过度蒸煮,口感变差。
- 焖蒸时间可以根据个人喜好调整，时间越长,口感越细腻。
🍲【美味搭配】蒸好的牛奶鹅蛋可以搭配粥、馒头、面包等食用,美味可口。
🍲【牛奶鹅蛋蒸制简单，口感细腻，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
