椰蓉小馒头怎么蒸好吃

🍍椰蓉小馒头怎么蒸好吃🍍

椰蓉小馒头,是一款深受大家喜爱的传统美食，它不仅口感松软，而且椰香浓郁，让人回味无穷，如何才能将椰蓉小馒头蒸得既好看又好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作椰蓉小馒头的技巧吧！👇

🍍【材料准备】🍍

1. 中筋面粉：500克
2. 温水：适量
3. 干酵母：5克
4. 糖：50克
5. 椰蓉：适量
6. 色拉油：适量

🍍【制作步骤】🍍

1. 将干酵母加入温水中,搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。
2. 将面粉放入盆中,加入糖和酵母水，揉成光滑的面团。
3. 面团揉好后,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分成若干等份。
5. 将每份面团揉圆,包入适量的椰蓉，捏紧封口。
6. 取一个蒸盘,铺上一层蒸笼布，将包好椰蓉的面团摆放在蒸盘上。
7. 再次发酵10分钟,让面团再次膨胀。
8. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸15分钟。
9. 蒸好后,关火，等3分钟再打开锅盖，防止馒头回缩。

🍍【小贴士】🍍

1. 发酵时间要根据温度和湿度来调整,夏天一般发酵1小时左右，冬天可能需要2-3小时。
2. 面团发酵时,要确保面团表面光滑，这样蒸出来的馒头才会更加美观。
3. 蒸馒头时,火候要掌握好，不宜太大，以免馒头表面糊掉。

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椰蓉小馒头蒸得好吃的关键在于面团发酵和火候掌握,只要按照以上步骤和技巧，相信你也能蒸出美味的椰蓉小馒头！快来试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！🎉🎉🎉