🍖 蒸排骨怎么蒸很香好吃不？🍲
亲爱的美食爱好者们，你们好！今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸排骨。🍖 蒸排骨怎么做才能香而不腻，口感鲜美呢？就让我为大家揭晓这个秘密吧！🤫
我们要准备好以下食材：新鲜排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、五香粉等。🍲
排骨处理：将排骨洗净，切成2-3厘米的段，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
调制酱料：在碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、五香粉，搅拌均匀。🍲
排骨腌制：将焯水后的排骨放入碗中，倒入调好的酱料，用手抓匀，让排骨充分吸收酱料，腌制30分钟，让排骨入味。🍖
蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，放入姜片和葱段，开大火蒸制，水开后转中小火，蒸约20-25分钟。🍲
出锅装盘：蒸好的排骨色泽红亮，香气扑鼻，将蒸盘中的汤汁倒入锅中，加入适量的淀粉水勾芡，浇在排骨上，撒上葱花即可。🍖
🌟小贴士：
- 排骨焯水时，水开后加入少许料酒,可以去除腥味。
- 腌制排骨时，尽量让排骨均匀地裹上酱料,这样蒸出来的排骨才更入味。
- 蒸排骨时，火候要控制好,以免排骨蒸得太老或者不熟。
这样一来，一道香喷喷、美味可口的蒸排骨就做好了！🎉 蒸排骨不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
希望大家在享受美食的同时，也能感受到生活的美好，祝大家蒸排骨蒸得香，生活蒸蒸日上！🌈🌟
