🍆茄子怎么蒸着做好吃🍆
茄子,这种常见的蔬菜，既可以炒着吃，也可以蒸着吃，蒸茄子简单易做，而且保留了茄子本身的原汁原味，口感软糯，非常美味，下面，就让我来为大家分享一下，茄子怎么蒸着做好吃吧！👩🍳
准备食材：茄子2个、大蒜3瓣、生抽、老抽、盐、糖、香油、香葱适量。
茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，去除茄子中的涩味，焯水时间不宜过长，以免茄子变软。
焯水后的茄子捞出,放入冷水中浸泡，这样可以使茄子更加爽脆。
大蒜切成末,香葱切成葱花备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香，加入生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀后关火。
将炒好的调料均匀地淋在茄子条上,撒上葱花。
淋上少许香油,搅拌均匀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
茄子焯水时,可以加入少许盐，这样可以使茄子更加入味。
茄子焯水后,最好用冷水浸泡，这样可以使茄子更加爽脆。
调料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
茄子蒸着吃,保留了茄子本身的原汁原味，口感软糯，非常适合夏天食用。
茄子蒸着吃,简单易做，美味可口，希望大家都能学会这道茄子蒸菜，为家人和朋友带来美味佳肴！🍽️🍆🌟
