烧烤炉蒸鸽子的做法

烧烤炉蒸鸽子的做法🍗🔥

🎉烧烤与蒸煮，两者看似截然不同，但在美食的世界里，总有一些奇妙的方法能让它们完美结合，就为大家带来一道别具一格的烧烤炉蒸鸽子菜谱，让你的味蕾体验前所未有的惊喜！🥰

🥦【食材准备】

• 鸽子1只（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 盐适量
• 糖适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 鸽子处理：将鸽子清洗干净，去掉内脏和羽毛，用刀背轻轻拍打，使肉质更加松软。2️⃣ 腌制：将鸽子放入大碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、蒜末、花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3️⃣ 蒸制：在烧烤炉上放置一个蒸盘，将腌制好的鸽子放入盘中，加入适量的生姜片和葱段，淋上香油。4️⃣ 烧烤：打开烧烤炉，调整火力至中小火，将蒸盘放入烧烤炉中，盖上盖子，蒸制20分钟。5️⃣ 出炉：时间到后，取出蒸盘，将鸽子翻面，再蒸5分钟，使鸽子更加入味。6️⃣ 出炉后，撒上适量的糖，即可享用美味的烧烤炉蒸鸽子。

🍽️【小贴士】

• 腌制鸽子时,料酒和酱油的比例为1:1，可以增加鸽子的鲜味。
• 蒸制过程中,注意火候，以免鸽子过于干燥。
• 烧烤炉蒸鸽子,既保留了烧烤的香脆口感，又保持了蒸煮的嫩滑肉质，真是人间美味！

🍲烧烤炉蒸鸽子，让你在炎炎夏日也能感受到烧烤的乐趣，快来试试吧！🎉🔥🍗🍽️