🍅🍳 茄瓜蒸鸡蛋——美味家常菜，简单易学！
茄瓜蒸鸡蛋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的茄瓜蒸鸡蛋吧！
🌟【准备材料】
- 茄瓜 1个
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 鸡精/味精 少许
- 香油 少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 将茄瓜洗净，切成薄片，摆放在盘底，作为蒸蛋的底座。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精/味精，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈浓稠状。3️⃣ 将调好的蛋液均匀地倒在茄瓜片上，使每片茄瓜都裹上一层蛋液。4️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约10分钟，直到鸡蛋完全凝固。5️⃣ 蒸好后，撒上少许香油，增香提味。
🌟【小贴士】
- 茄瓜切片时,不宜太厚，以免影响蒸蛋的口感。
- 蛋液不要搅拌得太久,以免起筋，影响口感。
- 蒸蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
🍳【成品展示】蒸好的茄瓜蒸鸡蛋，金黄色的蛋液包裹着翠绿的茄瓜，色泽诱人，咬一口，茄瓜的清香与鸡蛋的嫩滑完美结合，口感鲜美，营养丰富，让人回味无穷。
茄瓜蒸鸡蛋,不仅是一道美味的家常菜，更是一道充满爱心的菜肴，简单几步，就能为家人带来满满的幸福感，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🥰🥰
