🍲 肉末粉丝白菜——简单蒸菜,美味升级！
在这个快节奏的生活中，简单又美味的家常菜总是让人心生向往，就为大家分享一道简单易做、美味可口的蒸菜——肉末粉丝白菜。🥬🍖
🌟 准备食材：
- 白菜：1颗
- 粉丝：适量
- 猪肉末：200克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
白菜处理：将白菜洗净，切成条状，放入开水中焯水，捞出备用，焯水的时间不宜过长,以免白菜变黄。
粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发,泡至柔软即可。
肉末调味：将猪肉末放入碗中，加入酱油、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
葱姜蒜切末：将生姜和大蒜切成末,备用。
蒸制准备：将泡发好的粉丝铺在盘底,然后将焯好水的白菜条均匀地铺在粉丝上。
肉末铺放：在白菜上均匀地铺上一层腌制好的肉末。
葱姜蒜铺放：在肉末上撒上生姜末和大蒜末。
蒸制：将准备好的白菜肉末粉丝盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至肉末熟透。
出锅：蒸好后，撒上少许葱花点缀，淋上少许食用油,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时散开。
- 肉末要腌制入味,这样蒸出来的肉末更加鲜美。
- 蒸制时间根据肉末的多少和火力大小适当调整。
肉末粉丝白菜，简单几步，美味即刻呈现，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家享用，快来试试吧！🎉🍲
