🍃用腐乳蒸豆腐，家常美味新尝试🍁
腐乳蒸豆腐,这道菜既保留了豆腐的细腻口感，又融入了腐乳的独特风味，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下用腐乳蒸豆腐的做法吧！👩🍳
🍽️【材料准备】
- 老豆腐 1块
- 腐乳 2-3块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 将豆腐切成约1厘米厚的片，整齐地摆放在盘中。🍖2️⃣ 将腐乳捣碎，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🥢3️⃣ 将葱姜蒜洗净，切成末备用，青蒜切段。🌿4️⃣ 取一个小碗，将腐乳末、葱姜蒜末和青蒜末放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。🍲5️⃣ 将调好的腐乳酱均匀地涂抹在豆腐片上。🍖6️⃣ 预热蒸锅，将豆腐放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥7️⃣ 蒸好后，取出豆腐，撒上少许葱花和青蒜段，增加视觉和口感。🌿8️⃣ 再蒸1-2分钟，让葱花和青蒜段更加入味。🍲
🍽️【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐,这样蒸出来的豆腐口感更加细腻。
- 腐乳的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸豆腐的时间不宜过长,以免豆腐过于软烂。
用腐乳蒸豆腐的做法简单易学,不仅味道鲜美，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉相信你一定会爱上这道家常美味！🍽️🌈
