🍖 豆豉蒸肋骨家常做法，美味家常菜轻松get！
👩🍳 厨房小达人，今天为大家带来一道家常美食——豆豉蒸肋骨，这道菜色泽诱人，味道鲜美，是一道深受大家喜爱的家常菜，下面，就让我们一起来看看豆豉蒸肋骨的家常做法吧！
🔪 准备食材：
- 肋骨 500克
- 豆豉 1大勺
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿 食材处理：
- 肋骨洗净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎。
- 豆豉用清水冲洗干净,沥干水分。
🍳 烹饪步骤：
- 焯过水的肋骨放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。
- 调好的腌料中放入葱段、姜片、蒜瓣和豆豉，再次拌匀。
- 将腌好的肋骨放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
- 蒸至肋骨熟透,撒上葱花即可。
🍲 小贴士：
- 肋骨焯水可以去除腥味,使菜品更加美味。
- 豆豉蒸肋骨的口感鲜美,肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐。
- 蒸制时间根据肋骨的厚薄和火候调整,以确保肋骨熟透。
🎉 豆豉蒸肋骨是一道简单易学的家常菜，希望大家都能轻松掌握，快动手尝试一下吧！🍖🌟
