蒜蓉蒸豆角详细做法

蒜蓉蒸豆角，一道简单又美味的家常菜，不仅保留了豆角的清香，还融入了蒜蓉的鲜美，让人食欲大增，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉蒸豆角的制作方法吧！🌿🍲

豆角处理：将豆角洗净，切成约5厘米长的段，去掉两端的老筋，这样蒸出来的豆角更加鲜嫩。🌽
蒜蓉准备：大蒜剥皮，切成蒜末，如果喜欢蒜香更浓郁，可以将蒜末再细切一些。🧄
调味：在碗中加入适量的盐和鸡精（如果使用），搅拌均匀，这样可以让豆角在蒸的过程中更好地吸收调味料。🍲
腌制豆角：将切好的豆角放入大碗中，倒入调好的调味料，用手抓匀，让每根豆角都裹上调味料，腌制5-10分钟，让豆角充分吸收调味料。🌿
蒸豆角：将腌制好的豆角平铺在蒸盘上，不要重叠，以免影响蒸煮效果，在锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸的时间根据豆角的粗细和数量调整，以豆角变软、颜色鲜亮为准。🔥
炒蒜蓉：在豆角蒸制的同时，可以开始炒蒜蓉，在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火慢慢炒至蒜末变成金黄色，出香味，此时可以关火，因为炒得时间过长，蒜蓉会变苦。🌶️
出锅装盘：将蒸好的豆角取出，摆放在盘中，然后将炒好的蒜蓉均匀地撒在豆角上，可以再滴上几滴热油，以激发蒜蓉的香味。🍽️
享用美食：蒜蓉蒸豆角制作完成，趁热享用，豆角的清香与蒜蓉的鲜美完美结合，让人回味无穷。🤤