🍲肉片蒸豆腐——家常美味，简单易做！
在我国的传统美食中,肉片蒸豆腐是一道既简单又美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家分享这道肉片蒸豆腐的家常做法吧！🍳
🌟【食材准备】
- 老豆腐1块
- 猪里脊肉200克
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、生抽、盐、料酒、水淀粉适量
🌟【制作步骤】
- 将豆腐切成薄片,放入盘中备用。🍖
- 猪里脊肉切成薄片,加入适量的酱油、生抽、盐、料酒和水淀粉，腌制10分钟。🍖
- 青红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末备用。🌶️
- 将腌制好的肉片铺在豆腐片上,再撒上青红椒丝、葱、姜、蒜末。🍲
- 锅中加水烧开,将豆腐肉片放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸至肉片熟透,豆腐入味，即可出锅。🍲
- 将锅中剩余的汤汁倒入碗中,加入适量的水淀粉勾芡，淋在蒸好的肉片豆腐上即可。🍲
🌟【小贴士】
- 豆腐切片时,注意不要切得太厚，以免不易入味。
- 肉片腌制时,可以加入一些水淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 蒸制过程中,火候不宜太大，以免豆腐破裂。
肉片蒸豆腐是一道简单易做的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🌈🍲
