对于宝宝的午饭,蒸菜是既营养又美味的选择😋,要想蒸出好吃的宝宝蒸菜,有不少小窍门哦。
食材的选择很重要,要挑选新鲜、无污染的蔬菜🥬,比如西兰花、胡萝卜、南瓜等,这些蔬菜富含各种维生素和矿物质,对宝宝的成长非常有益,将蔬菜洗净后切成适合宝宝食用的小块或丝状。
接着是调味,给宝宝吃的蒸菜不需要太多复杂的调料,一点点盐或者宝宝专用的有机酱油就可以,提提鲜味,也可以滴几滴橄榄油,增加香味。
然后就是蒸制的过程啦,把处理好的蔬菜放入蒸锅中,根据蔬菜的种类调整蒸的时间,像西兰花一般蒸 5 - 8 分钟就差不多,胡萝卜可能需要 8 - 10 分钟,南瓜相对时间稍长一些,10 - 15 分钟左右,注意火候要适中,用中火或者大火蒸,这样能保证蔬菜的营养不流失,还能保持鲜嫩的口感。
当蒸菜出锅时,那股带着蔬菜清香的味道扑鼻而来😃,可以用可爱的辅食模具将蒸菜造型变得更有趣,增加宝宝的食欲,看着宝宝吃得开心,妈妈们也会很有成就感呢🥰,掌握好这些要点,就能轻松为宝宝做出美味又营养的蒸菜午饭啦。