🍚年糕买回家怎么蒸着吃呢？简单易学的美味做法！
年糕，作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，买回家的年糕该如何蒸着吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下年糕蒸着吃的做法，让你轻松享受美味佳肴！🌟
准备食材
- 年糕：适量
- 肉末：适量
- 青菜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
- 将年糕切成薄片,备用。
- 青菜洗净,切成段。
- 热锅倒油,油热后放入肉末翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将年糕片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的清水,水量没过年糕片即可。
- 大火烧开后转中小火炖煮5分钟。
- 加入青菜段,继续炖煮2分钟。
- 待汤汁浓稠，年糕熟透后,即可出锅装盘。
小贴士
- 蒸年糕时，火候不宜过大,以免年糕煮烂。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
- 年糕切片时，可以适当厚一些,这样口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松地在家里蒸出一道美味的年糕了！🍲快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这种简单又美味的家常菜！🎉
