🥚鸭蛋蒸粉丝，美味家常菜🍲
鸭蛋蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来教大家如何蒸出好吃的鸭蛋粉丝，快来试试吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸭蛋 2个
- 粉丝 100克
- 青蒜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
将粉丝用温水泡软,大约20分钟左右，泡软后捞出沥干水分备用。🍲
鸭蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。🥚
锅中倒入适量的水,水开后放入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透，捞出沥干水分备用。🍲
取一个盘子,将泡软的粉丝放入盘子底部，均匀铺开。🍲
将搅拌好的鸭蛋液均匀地倒在粉丝上,用筷子轻轻搅拌均匀。🥚
将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直到鸭蛋凝固。🍳
蒸好的鸭蛋粉丝取出,撒上葱花和青蒜，再淋上适量的食用油。🌿
用筷子将鸭蛋粉丝搅拌均匀,即可享用美味的鸭蛋蒸粉丝啦！🍲
🌟小贴士：
- 粉丝泡软后,一定要沥干水分，否则蒸出来的粉丝会粘在一起。
- 鸭蛋打散后,加入适量的盐和鸡精，可以增加菜肴的鲜味。
- 蒸鸭蛋粉丝时,火候不宜太大，以免蒸出来的鸭蛋过于干硬。
鸭蛋蒸粉丝简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸭蛋蒸粉丝！🎉
