🌶️秘籍大公开！如何腌制蒸辣椒好吃到飞起！
辣椒,作为一种常见的调味品，其鲜辣的口感让人欲罢不能，而腌制蒸辣椒，更是将辣椒的美味发挥到了极致，就让我来为大家揭秘如何腌制蒸辣椒，让你在家也能享受到美味佳肴！🤤
我们要准备好以下食材：新鲜辣椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油。
🌟步骤一：清洗辣椒将新鲜辣椒洗净，去除蒂部和籽，这样既可以保证口感，也可以减少辣度。🌶️
🌟步骤二：准备调料将大蒜和生姜切成末，备用，生抽、老抽、料酒、白糖和盐按照1:1:1:1:1的比例混合，搅拌均匀。🍲
🌟步骤三：腌制辣椒将处理好的辣椒放入容器中，倒入调好的调料，使辣椒充分吸收调料的味道，加入适量的食用油，搅拌均匀，确保每一根辣椒都裹上调料。🥢
🌟步骤四：蒸辣椒将腌制好的辣椒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至辣椒变软。🍲
🌟步骤五：出锅装盘将蒸好的辣椒取出，稍微晾凉后，即可装盘，这时，辣椒的香气已经弥漫开来，让人垂涎欲滴。🤤
🌟小贴士：
- 选择新鲜辣椒,口感更加鲜美。
- 调料比例可以根据个人口味进行调整。
- 蒸辣椒的时间不宜过长,以免辣椒过于软烂。
通过以上步骤,你就可以轻松地腌制出美味的蒸辣椒了！快动手试试吧，保证让你吃上瘾！🤤🌶️🍲
