🍽️白萝卜蒸虾饺，鲜美滋味尽在这一口🍤
在这个春意盎然的季节里,一款清淡美味的蒸饺——白萝卜蒸虾饺，绝对是您餐桌上的最佳选择。🍃🥟下面，就让我来为大家揭晓这款美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 新鲜虾仁 200克
- 白萝卜 1根
- 面粉 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 将白萝卜去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。🥕
2️⃣ 将虾仁去虾线，清洗干净后剁成肉泥，加入姜末、葱花、鸡精、盐和少许食用油，搅拌均匀。🍤
3️⃣ 取适量面粉，加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒发15分钟。🍝
4️⃣ 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。🥟
5️⃣ 取一个圆皮，放入适量的虾泥，再放上一小撮白萝卜丝，捏紧边缘，使其封口。🍤🥕
6️⃣ 将包好的虾饺摆放在蒸盘上，锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约8分钟。🍲
7️⃣ 蒸好后，取出虾饺，撒上少许葱花作为装饰，即可享用。🍽️
🍽️【小贴士】
- 虾仁剁成泥时,可以加入一点淀粉，这样蒸出来的虾饺口感更滑嫩。
- 白萝卜丝焯水可以去除辛辣味,同时也能使虾饺更加鲜美。
- 虾饺包好后,不要马上蒸，以免蒸出来的饺子皮破裂。
🍤白萝卜蒸虾饺，鲜美的虾肉搭配清甜的白萝卜，每一口都是满满的幸福感，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🎉🍲
