腐竹蒸鸡肉——广东风味美食🍲
广东菜以其鲜、香、嫩、滑著称，其中腐竹蒸鸡肉便是广东菜中的一道经典佳肴，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择，下面，就让我为大家详细介绍一下腐竹蒸鸡肉的广东做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡肉：500克
- 腐竹：100克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
我们开始制作腐竹蒸鸡肉：
将鸡肉洗净,切成薄片，用酱油、生抽、盐、糖、花椒粉腌制10分钟，让鸡肉入味。
腐竹用温水泡发,切成段，备用。
取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉片平铺在盘底，再放上泡发好的腐竹段。
在鸡肉和腐竹上撒上姜片、蒜末和葱花，增加风味。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直至鸡肉熟透。
蒸好后,取出蒸盘，淋上适量的香油，增加香气。
撒上葱花,即可上桌享用。
腐竹蒸鸡肉的广东做法简单易学,口感鲜美，鸡肉嫩滑，腐竹吸满了鸡肉的鲜美汁液，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭日常饮食，也是宴请宾客的佳肴，快来试试这道美味的腐竹蒸鸡肉吧！🍽️
在享受美食的同时,别忘了与家人、朋友分享这份快乐，让生活更加美好！🌈
