🍗大鸡腿蒸鸡汤,冬日里的滋补美味🍲
在这个寒冷的冬日里，没有什么比一碗热腾腾的大鸡腿蒸鸡汤更能温暖人心了，这不仅是一道美味的家常菜，更是滋养身体的滋补佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下大鸡腿蒸鸡汤的做法，让你在家也能轻松享受到这份冬日里的温暖与美味吧！🌟
🍗【食材准备】
- 大鸡腿2个
- 姜几片
- 葱2根
- 香菇5朵
- 枸杞适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将大鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道口子，这样更容易入味。2️⃣ 在锅中加入适量的水，放入鸡腿、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，这样可以去除鸡腿的腥味。3️⃣ 煮沸后，转小火慢炖30分钟，让鸡腿的肉质更加鲜嫩。4️⃣ 在炖鸡腿的过程中，将香菇洗净切片，枸杞泡发备用。5️⃣ 30分钟后，将鸡腿捞出，放入碗中，加入香菇片和枸杞。6️⃣ 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，再次煮沸。7️⃣ 将煮沸的水倒入装有鸡腿、香菇和枸杞的碗中，用保鲜膜封好碗口，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。8️⃣ 20分钟后，取出蒸好的大鸡腿蒸鸡汤，撒上适量的盐和料酒调味,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鸡汤时，水不宜过多,以免鸡汤过于稀释。
- 鸡腿划口子可以增加肉质的口感,让汤汁更好地渗透。
- 蒸鸡汤时,加入香菇和枸杞可以增加汤的鲜美和营养价值。
一碗香气四溢的大鸡腿蒸鸡汤，不仅能够驱散冬日的寒冷，还能为身体补充能量，快动手试试吧，让这个冬天因为有了这道美味的鸡汤而变得更加温暖和美好！🍲🍗🌟
