🐟 整条鲟鱼如何蒸才好吃 🍽️
在我国，鲟鱼被誉为“水中珍品”，肉质鲜美，营养丰富，蒸鱼是鲟鱼最常见的烹饪方式之一，既能保留鱼肉的原汁原味，又能最大限度地减少油脂的摄入，如何蒸一条鲟鱼才好吃呢？下面就来为大家详细讲解一下👇
准备食材：
- 一条新鲜的鲟鱼
- 姜片、葱段
- 香葱、香菜
- 盐、料酒、生抽、胡椒粉
- 蒸鱼豉油
开始烹饪步骤：
鱼的处理：将鲟鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，然后在鱼身两侧撒上适量的盐、料酒、胡椒粉,腌制10分钟左右。
蒸鱼：将腌制好的鲟鱼放在盘中，撒上姜片和葱段，然后放入蒸锅中，大火烧开水后，将鲟鱼放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右（具体时间根据鲟鱼的大小和厚度调整）。
出锅：蒸好后，将鲟鱼从蒸锅中取出,去掉姜片和葱段。
调味：在鲟鱼上撒上香葱和香菜,然后倒入适量的蒸鱼豉油。
热油：在锅中倒入适量的油,加热至冒烟。
浇油：将热油均匀地浇在鲟鱼上，听到“滋滋”的响声,这样可以让鱼肉更加鲜嫩。
上桌：将蒸好的鲟鱼端上桌,就可以和家人一起品尝这道美味的蒸鲟鱼了！
🎉 注意事项：
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼肉过于干硬。
- 腌制鱼时，不要放太多盐,以免影响鱼的鲜美。
- 浇油时，注意安全,避免烫伤。
蒸鲟鱼不仅简单易学，而且美味可口，赶快动手尝试一下，为家人带来一场美味的盛宴吧！🍽️🐟🍽️
