🍃 山栗子蒸馒头,美味飘香,步骤揭秘!🍵
山栗子蒸馒头,一种融合了栗子香与馒头的软糯口感的美味佳肴。🍴 说起这道菜,不禁让人垂涎欲滴,如何才能蒸出好吃又诱人的山栗子蒸馒头呢?下面,就让我来为大家揭秘吧!🔍
我们需要准备以下食材:山栗子、面粉、酵母、白糖、温水等。🍽️
【制作步骤】
1️⃣ 准备山栗子:将山栗子洗净,放入锅中煮熟,去皮备用。🌰
2️⃣ 发酵酵母:将酵母加入温水中,搅拌均匀,静置5分钟。🍵
3️⃣ 和面:将面粉倒入盆中,加入发酵好的酵母水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。🍝
4️⃣ 拌匀栗子:将煮熟的山栗子捣碎,加入白糖,搅拌均匀。🍬
5️⃣ 包馅:将面团分割成小块,擀成圆饼状,包入适量的栗子馅,捏紧收口。🥟
6️⃣ 蒸制:将包好的馒头放入蒸锅中,大火蒸15分钟,再转小火蒸5分钟。🥘
【小贴士】
1️⃣ 山栗子要煮熟后去皮,这样口感更佳。🍃2️⃣ 面团发酵时间不宜过长,以免影响口感。🕒3️⃣ 蒸馒头时,锅盖要留缝,以免蒸汽溢出。🔓4️⃣ 蒸制过程中,火候要适中,以免馒头出现生熟不均的情况。🔥
🎉 经过以上步骤,美味的山栗子蒸馒头就制作完成了!咬一口,软糯香甜,栗子的香气与馒头的口感完美结合,让人回味无穷,快快动手尝试一下吧!🍽️🌈



