剁椒鱼片是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，辣而不燥，深受大家的喜爱，剁椒鱼片怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作剁椒鱼片的方法。
🍽️ 准备食材：
- 鱼片：300克
- 剁椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲 制作步骤：
鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成薄片，加入适量的盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
生姜、大蒜切成末，青红椒切成圈,备用。
取一个盘子,将腌制好的鱼片铺在盘底。
在鱼片上均匀地撒上剁椒，再撒上生姜末、大蒜末和青红椒圈。
锅中加水烧开，将装有鱼片的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
蒸好后，撒上葱花，淋上热油,激发出葱花的香味。
一道美味的剁椒鱼片就完成了！🎉
🌟 小贴士：
鱼片要选用新鲜的,口感更佳。
调味料可根据个人口味适量增减。
蒸制时间不宜过长,以免鱼片变老。
蒸好后淋上热油,更能激发出食材的香味。
剁椒鱼片简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的剁椒鱼片！🍲🍽️
