🌶️ 蒸越南薄饼皮，美味又简单，做法超好吃！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一款超级美味的越南特色小吃——蒸越南薄饼皮！🍲 这款薄饼皮口感细腻，营养丰富，做法简单，无论是作为早餐还是小吃都非常适合，下面，就让我们一起来看看如何制作这款美味的蒸越南薄饼皮吧！👩🍳
🔍 准备材料：
- 高筋面粉：200克
- 温水：100毫升
- 酵母：2克
- 糖：10克
- 盐：1克
- 蔬菜（如生菜、黄瓜、胡萝卜等）：适量
- 肉末（可选）：适量
- 酱油、蒜蓉、辣椒粉等调料：适量
🍳 制作步骤：
- 将高筋面粉、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。🍪
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直到形成絮状物。🍵
- 将絮状物揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀到原来的两倍大。🍞
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，然后分割成小剂子。🥢
- 将每个小剂子擀成圆饼状,厚度约为1毫米。🥪
- 在蒸锅中铺上蒸笼布或刷上一层油,将擀好的薄饼皮依次摆放在蒸笼上。🍲
- 在薄饼皮上放上蔬菜、肉末等食材，根据自己的口味添加调料。🥦
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将薄饼皮放入锅中，中火蒸约2分钟。🌶️
- 蒸好的薄饼皮取出,稍微晾凉后即可食用。🍲
🎉 小贴士：
- 发酵时间根据气温而定,一般室温下发酵约1小时左右。
- 薄饼皮不宜擀得太厚,否则蒸制时间会相应增加。
- 可以根据个人口味调整蔬菜和肉类的种类。
蒸越南薄饼皮不仅美味可口,而且做法简单，适合各个年龄段的人食用，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味的越南小吃！🌟🍲
