🍲 豆酱蒸豆腐——正宗做法，家常美味！
豆酱蒸豆腐,一道家常又美味的传统菜肴，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松享受到地道的豆酱蒸豆腐！
🌟食材准备：
- 老豆腐 1块
- 豆酱 适量
- 青葱 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟制作步骤：
- 豆腐处理：将豆腐切成1厘米厚的片，放入盘中备用。
- 豆酱调匀：在碗中加入适量豆酱，再加入生抽、蒜末、盐和少量水，搅拌均匀。
- 豆腐上酱：将调好的豆酱均匀地涂抹在豆腐片上，让每一片豆腐都裹上一层薄薄的酱汁。
- 青葱装饰：将青葱切成小段，放在豆腐片上作为装饰。
- 蒸制：将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到豆腐表面呈金黄色。
- 出锅：将蒸好的豆腐取出，淋上少量食用油，增加香气。
🌟小贴士：
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。
- 豆酱的选择也很重要,建议使用传统的豆瓣酱，这样味道更地道。
- 蒸豆腐时,可以在豆腐上撒上一些葱花，不仅美观，还能增加风味。
🍲 豆酱蒸豆腐，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豆酱蒸豆腐，和家人共享这份美味时光！🥰
