🍲粉蒸酸甜蒸菜，美味又简单，快来看看怎么做吧！👩🍳
粉蒸酸甜蒸菜，听起来是不是很诱人呢？😋这种菜色既保留了食材的原汁原味，又具有独特的酸甜口感，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这款美味佳肴的制作方法，保证让你一试倾心！🥰
🌿【食材准备】
- 粉丝 适量
- 胡萝卜 1根
- 玉米 1根
- 青红椒 各1个
- 香菇 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
🌿【制作步骤】
- 将粉丝提前用温水泡软,备用。
- 胡萝卜、玉米、青红椒、香菇分别洗净,切成丝备用。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 将泡软的粉丝放入碗中，加入适量的盐、花椒粉、香油，搅拌均匀,使粉丝充分吸收调料的味道。
- 将切好的胡萝卜丝、玉米丝、青红椒丝、香菇丝放入粉丝碗中,再次搅拌均匀。
- 在碗中加入适量的豆瓣酱、酱油、糖、醋，搅拌均匀,使调料充分混合。
- 将搅拌好的粉丝和蔬菜丝放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟,直至熟透。
- 蒸好的粉蒸酸甜蒸菜取出，撒上葱花,即可享用。
🌿【小贴士】
- 粉丝泡软后，最好用厨房纸巾吸去多余的水分,这样蒸出来的粉丝会更加劲道。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒酱。
- 蒸菜时，注意火候,以免蒸过头导致口感变差。
粉蒸酸甜蒸菜，简单易做，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会爱上这款家常菜！🎉🍲👩🍳
