🍲 蒸包炉蒸馒头的做法 🍲
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而使用蒸包炉蒸馒头，不仅能保留馒头的鲜美口感，还能让馒头更加松软可口，下面,就为大家详细介绍一下蒸包炉蒸馒头的做法。
🍳 准备材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 白砂糖：30克
- 猪油或植物油：适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 酵母溶解：将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,让酵母充分溶解。
2️⃣ 面团揉制：将面粉、白砂糖放入盆中，倒入溶解好的酵母水，揉成光滑的面团，如面团粘手,可适量添加面粉。
3️⃣ 面团发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀2倍左右，大约需1-2小时。
4️⃣ 分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小面团。
5️⃣ 馒头造型：将小面团揉成圆形，用拇指在面团中间戳一个小洞，然后逐渐将洞口扩大,形成馒头的形状。
6️⃣ 预热蒸包炉：将蒸包炉放入足够的水,预热至沸腾。
7️⃣ 蒸馒头：将馒头放入蒸包炉内，注意留出一定的间隔，以免粘连，大火蒸约15-20分钟,待馒头表面呈金黄色即可。
8️⃣ 出锅：将蒸好的馒头取出，放在通风处晾凉,即可享用。
🍲 小贴士：
- 发酵过程中，面团不宜过度发酵,以免蒸出来的馒头口感不佳。
- 蒸馒头时，蒸包炉内的水量要充足,以免中途缺水。
- 馒头出锅后，要及时晾凉,以免馒头回软。
通过以上步骤，您就能在家轻松制作出美味的蒸馒头啦！快快动手试试吧！🎉🥟🍲
