🤤 榨菜蒸牛肉,一口咬下,美味无限!
在这个快节奏的生活中,偶尔停下来,为自己做一顿美味的家常菜,是一件多么惬意的事情,就让我来为大家揭秘一道色香味俱全的佳肴——榨菜蒸牛肉,保证让你一尝倾心,回味无穷!
🍲【食材准备】
- 牛肉:500克
- 榨菜:适量
- 生姜:一小块
- 大蒜:几瓣
- 酱油:适量
- 花椒粉:少许
- 食用油:适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 牛肉洗净,切成薄片,用料酒、酱油、花椒粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜和大蒜分别切成末。3️⃣ 榨菜洗净,切成小丁,与生姜末、大蒜末混合。4️⃣ 将腌制好的牛肉片铺在盘子上,再将混合好的榨菜放在牛肉上。5️⃣ 在锅中加入适量水,放入蒸笼,将盘子放入蒸笼中。6️⃣ 大火蒸约15分钟,待牛肉熟透,即可出锅。
🍲【口感与美味】当牛肉蒸至软嫩,榨菜的香味与牛肉的鲜美完美融合,每一口都是满满的幸福感,牛肉的鲜嫩与榨菜的酸辣,在口中交织,仿佛打开了味蕾的盛宴,这道菜做法简单,营养健康,非常适合忙碌的上班族。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 腌制牛肉时,可以加入少许白糖,这样可以使牛肉更加鲜甜。
- 蒸牛肉时,火候不宜太大,以免牛肉过于干硬。
🍲【榨菜蒸牛肉,一道简单却美味的家常菜,让人在忙碌的生活中找到一丝宁静,快来尝试一下吧,相信你一定会爱上它的!🌟🌟🌟
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