🍇酸梅蒸鳗鱼🐟的美味做法步骤，让你品尝夏日清凉！
🌟食材准备🌟
- 鳗鱼1条（约500克）
- 酸梅适量
- 生姜几片
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟步骤一：准备鳗鱼🐟
- 将鳗鱼去内脏,清洗干净，用刀将鳗鱼背部划几刀，便于入味。
- 用生姜、葱将鳗鱼腌制10分钟，去腥增香。
🌟步骤二：准备酸梅汁🍇
- 将酸梅洗净,放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成酸梅汁。
- 将酸梅汁过滤,取汁备用。
🌟步骤三：蒸制鳗鱼🌟
- 将腌制好的鳗鱼放入盘中,淋上适量的食用油。
- 将鳗鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鳗鱼熟透,肉质鲜嫩。
🌟步骤四：浇汁上桌🍽️
- 将蒸好的鳗鱼取出,倒掉多余的汤汁。
- 将酸梅汁均匀地浇在鳗鱼上。
- 再撒上适量的葱花,增香提味。
🌟步骤五：享用美味🍽️
- 将酸梅蒸鳗鱼装盘,即可上桌。
- 这道酸梅蒸鳗鱼口感鲜美,酸酸甜甜，夏日清凉必备！
🌟小贴士🌟
- 蒸制鳗鱼时,火候不宜过大，以免肉质变老。
- 酸梅汁可根据个人口味调整酸甜度,适量加入蜂蜜或糖。
🍇酸梅蒸鳗鱼🐟是一道美味佳肴，既可消暑解渴，又能补充营养，快动手尝试吧，让你的味蕾在夏日里绽放！🎉🎉🎉
