🍳 瘦肉蒸鸡蛋——美味家常菜的制作秘诀 🍳
瘦肉蒸鸡蛋，一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作起来也十分方便，想要让这道菜更加美味，下面就来分享一些制作瘦肉蒸鸡蛋的小技巧,让你的餐桌瞬间升级！
🍳 准备食材：
- 瘦肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
将瘦肉切成薄片，用盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
在蒸盘上均匀地铺上一层瘦肉片，然后将打散的蛋液倒入蒸盘中,让肉片和蛋液充分混合。
在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸约10分钟。
在蒸的过程中，可以在蒸盘上撒上葱花和姜末,增加香味。
蒸至鸡蛋凝固，瘦肉熟透,即可关火。
🍳 小贴士：
肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
蛋液不要打散得太稀,以免蒸出来的鸡蛋太稀。
调料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以加入一些辣椒。
蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋变得太老,口感变差。
蒸锅中的水要沸腾后再放入蒸盘,这样蒸出来的菜肴更加鲜嫩。
瘦肉蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，通过以上小技巧，相信你也能做出一道美味的瘦肉蒸鸡蛋，为家人带来满满的幸福感！🌟🍲
