咸肉蒸香肠白菜,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴席上的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道美味的咸肉蒸香肠白菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 咸肉：适量
- 香肠：适量
- 白菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成适口的片状，放入开水中焯水，捞出备用。
- 咸肉和香肠分别切成薄片,备用。
- 锅中放入适量油,烧热后放入姜末和蒜末爆香。
- 加入咸肉和香肠片,翻炒至两面微黄，出香味。
- 将焯好水的白菜放入盘中,将炒好的咸肉和香肠铺在白菜上。
- 加入适量的酱油、盐、鸡精调味，撒上花椒粉。
- 用保鲜膜封好盘口,放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，淋上香油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 咸肉和香肠可以提前用水浸泡一段时间,去除多余的盐分。
- 焯水时,水中可以加入少许盐，使白菜更加鲜美。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免白菜变黄。
这道咸肉蒸香肠白菜,口感鲜美，香气扑鼻，是家宴上的佳品，快动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！👍🍲🥢
