🌶️香辣蒸辣椒鸡蛋火腿，家常美味轻松做！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 辣椒 2个
- 火腿 50克
- 葱 1根
- 生抽 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌶️制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，备用。2️⃣ 辣椒洗净，切成小块，火腿也切成小片，葱切成葱花。3️⃣ 锅中倒入适量的水，水开后放入辣椒和火腿片，焯水1分钟，捞出备用。4️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。5️⃣ 将焯好水的辣椒和火腿片放入碗中，倒入打散的鸡蛋液。6️⃣ 将装有辣椒鸡蛋火腿的碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鸡蛋凝固。7️⃣ 蒸好的辣椒鸡蛋火腿取出，撒上葱花，再淋上适量的生抽，即可享用。
🍲小贴士：
- 辣椒的选择可以根据个人口味来定,喜欢辣的可以选择辣度高的辣椒。
- 火腿可以提前煮熟,这样蒸的时候会更加入味。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
🍽️美食分享：蒸辣椒鸡蛋火腿是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感丰富，辣椒的鲜辣与鸡蛋的嫩滑，再加上火腿的咸香，三者完美结合，让人食欲大增，这道菜适合早餐或者晚餐食用，简单快捷，是忙碌生活中的一道温馨佳肴。
🥘蒸辣椒鸡蛋火腿的做法简单易学，食材也容易购买，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，让这道香辣美味的蒸菜为你的餐桌增添一抹色彩！🌈🍳🍽️
