🍲家里蒸包子做法大全🥟
包子作为我国传统的美食之一,深受人们喜爱，它口感鲜美，制作简单，无论是早餐还是午餐，都是不错的选择，就为大家带来家里蒸包子做法大全，让你轻松学会制作美味的包子！🎉
准备食材
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 面粉：适量（用于和馅）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
制作步骤
酵母温水化开,倒入面粉中，揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。
取一个小剂子,擀成圆皮，包入适量猪肉馅，捏紧边缘。
锅中加水烧开,放入包子，大火蒸约15分钟。
蒸好的包子取出,撒上葱花，淋上香油即可。
小贴士
面团发酵时间根据气温而定,一般在25℃左右发酵1-2小时。
和馅时,可以适量加入一些葱姜水，使馅料更加鲜美。
包子蒸制时间根据包子大小而定,一般中小型包子蒸15分钟左右，大型包子蒸20分钟左右。
蒸包子时,水开后放入包子，可以防止包子粘锅。
包子熟透后,要及时取出，以免包子底部变硬。
通过以上步骤,相信你已经学会了家里蒸包子的做法，快动手试试吧，让家人品尝到美味的包子，享受温馨的时光！🥰
