西红柿蒸,简单又美味的一道家常菜，不仅营养健康，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，西红柿蒸怎么做好吃呢？👩🍳下面就来分享几个小技巧，让你轻松做出美味的西红柿蒸菜。
🍅【选材】选择新鲜的西红柿是关键，挑选外表光滑、颜色鲜艳、无损伤的西红柿，这样蒸出来的菜才会更加美味。
🍅【准备】将西红柿洗净，切成片状，厚度适中，准备一些蒜末、姜末，以及适量的盐、生抽、糖、醋和香油。
🍅【蒸制】
- 将切好的西红柿片摆放在盘中,撒上适量的盐，腌制10分钟。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后放入装有西红柿的盘子，大火蒸5分钟。
- 蒸至西红柿表面微微发软,取出备用。
🍅【调味】
- 热锅凉油,放入蒜末和姜末，煸炒至出香味。
- 加入适量的生抽、糖、醋和香油，炒匀。
- 将调味汁均匀地淋在蒸好的西红柿上。
🍅【出锅】将调好味的西红柿蒸菜装盘，即可上桌享用。😋
🍅【小贴士】
- 蒸西红柿时,火候不宜过大，以免蒸煮过度，影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢酸辣口味的可以适当增加醋的用量。
- 蒸好的西红柿可以搭配米饭、馒头等主食，美味又营养。
西红柿蒸是一道简单易学的家常菜,只需掌握几个小技巧，就能轻松做出美味的西红柿蒸菜，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍅🍲
